Κάσιους ψημένα με αλάτι – Θρεπτική Δύναμη

Κάσιους

Γνωστά για την πλούσια γεύση και την κρεμώδη υφή τους, είναι ένας θησαυρός θρεπτικών συστατικών που προέρχεται από τα τροπικά κλίματα. Το δέντρο των Κάσιους, που ανήκει στην οικογένεια των ανακαρδιοειδών, είναι εγγενές στη Νότια Αμερική, με τη Βραζιλία να θεωρείται η γενέτειρά του. Σήμερα, οι μεγαλύτερες παραγωγές προέρχονται από χώρες όπως η Ινδία, το Βιετνάμ και η Νιγηρία.

Προέλευση και Επεξεργασία

Κάθε καρπός Κάσιους βρίσκεται μέσα σε ένα σκληρό κέλυφος. Γι’ αυτό η επεξεργασία τους είναι χειροποίητη και απαιτεί εξαιρετική προσοχή. Μετά την απομάκρυνση του κελύφους, οι καρποί περνούν από επεξεργασία και ψήσιμο για να είναι ασφαλείς και νόστιμοι.

Ένας Θησαυρός για τη Διατροφή

Ιδανικά για σνακ, μαγειρική ή ακόμα και ως βάση για φυτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το βούτυρο και το γάλα κάσιους. Προσφέρουν ενέργεια, ικανοποιούν την πείνα και είναι εξαιρετική επιλογή για μια ισορροπημένη διατροφή.

Ιδιότητες

Είναι πλούσια σε καλά λιπαρά, πρωτεΐνες, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά. Συμβάλλουν:

• Στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς χάρη στα μονοακόρεστα λιπαρά.
• Στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος και του μεταβολισμού.
• Στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, χάρη στα ιχνοστοιχεία που περιέχουν.

Η Olive n flower ψάχνει, ελέγχει και επιλέγει για εσάς τα καλύτερα και πιο ποιοτικά προϊόντα.